大熊貓小部落

今天好好吃帶大家到台中豐原的廟東夜市，品嚐三十年老店的鍋燒麵，柴魚熬煮湯頭加入蝦子、豬肉、香菇等九種好料，吃過的人都說料好湯甜非常鮮美。

帶點日式風格的攤子，賣的是鍋燒麵，老闆從冰箱端出一碗裝的滿滿都是料的鋁鍋，加入柴魚高湯，大火煮滾再打一個蛋，簡簡單單，口味就一級棒。來捧場的幾乎都是老顧客，他們說吃了會上癮，連小朋友都稱讚這裡的鍋燒麵有種特殊的風味。

報導/徐詩淵、葉美君、呂文鈺、洪燕翎 攝影/叢皓日、王鳳傑、陳彥仁、林景堅、黃時毓、洪燕翎

最好吃的料理應該是要現點現做，要是能夠親眼瞧著，那就更大快人心。鐵板燒最迷人的地方就在這裡，不管是肉還是菜，只要一放上鐵板，滋滋作響聲，配上鏟刀與鐵板碰撞的聲音，應該會讓所有人的食欲都被勾起，要是此時大廚再來個親切的問候，讓人還沒享用，心情就先好了起來。這回，本刊精挑細選全台的美味鐵板燒，各種價位都有，想要什麼樣的美味，豐儉由人。 

報導/徐詩淵、呂文鈺、洪燕翎 攝影/王鳳傑、楊采成、林勝中、洪燕翎
 
台灣人很幸福，幾乎一年四季都可以吃到美味的海產，但是要好吃又不傷荷包，似乎就沒這麼簡單了。現在就介紹幾家物美價廉的生猛海鮮餐廳，讓你大快朵頤。 

【記者龐凱駿／嘉義報導】

「萬國百匯餐廳」位於嘉義耐斯王子大飯店七樓，是嘉雲地區唯一以店中店概念設計的主題餐廳，採開放式廚房提供各國美食料理，充滿阿里山山林風格，用餐環境優雅，給消費者視覺與味覺最大滿足。

【記者鄭光隆／善化報導】

炎炎夏日，涼麵是不錯的選擇。台南縣善化鎮最近有家涼麵專賣店顛覆善化餐飲，1碗35元到50元間涼麵，再配1杯五葉松汁，消暑又退火。

 

台北市建成圓環不風光地結束營業，讓人不勝唏噓。昔日聞名遐邇的建成小吃，全盛時期有近百攤，歷經祝融之災、拆除重建，至今超過15年的老字號僅存的不到十家，其中許多業者在重慶北路、寧夏路一帶仍打著「圓環」名號，延續傳統美味。 

【記者金武鳳／台中報導】

位於台中市玉門路中科商圈的梨子咖啡館，主體以玻璃打造，乍看像座玻璃屋。屋內白色主軸的裝潢，點綴粉綠色彩，還有白色礫石鋪陳的庭園，清新亮眼，客人品嚐美食，兼具視覺享受。

【記者吳光中／報導】

宜蘭市泰山路上有家賣油酥餅的老店，招牌上就擺明了寫著「五十年老店─宜蘭燒餅」，店面不大，但上門的熟客仍絡驛不絕，一大包11個才50元，價格便宜得嚇死台北人。

【記者吳光中／報導】

宜蘭縣員山鄉的「八甲魚場」是當地頗為著名的餐廳，停車場空地大，不但重機車騎士愛去，也是觀光團常去的食店，星期假日常客滿，去之前最好先訂位，烤香魚與鱘龍魚是店裡的招牌菜。

【記者吳文良／報導】

台北捷運板橋─土城線端午節通車後，為通勤族帶來便利，有不少人開始搭板土線到板橋市府中站附近逛街購物，到終點土城市永寧站轉往承天禪寺山區踏青旅遊；離府中站、永寧站出口不到200公尺的板橋台南擔仔麵、青青餐廳，在捷運通車後都推出特色餐飲，吸引顧客上門嚐鮮。土城市海山站旁的貨饒莊，則以不變應萬變，用平價的生猛海鮮繼續凝聚超強人氣。

【記者唐惠彥／台中報導】

「3街私廚時烹」是一家招待所式的餐廳，位於精誠3街巷弄、由三位好朋友合資開立，希望成為好友聚會、聊天、品嘗創意日本料理的場所。

報導/許敬宜、張嫚雯、洪燕翎 攝影/王鳳傑、王耀賢、洪燕翎

水果聖代 

報導/許敬宜、陳婉姿、馮慧宜、洪燕翎 攝影/叢皓日、王鳳傑、張世平、黃時毓、洪燕翎
 
「早餐很重要，一定要吃喔！」這句話不光只是一句廣告詞，從醫學的角度而言，早餐對人體的健康真的很重要。在一天的開始，吃一頓豐盛營養又美味的早餐，絕對可以讓你一天都充滿活力；平時工作極度忙碌的名人們，又是吃什麼樣的早餐呢？ 

【記者林錫霞／大湖報導】

苗栗縣大湖鄉湖畔花時間餐坊，新推出烤大蝦佐杏鮑菇沙拉的新式料理，印度的香料加上法國奶油香，鮮美滋味受食客青睞，成為招牌菜。

湖畔花時間餐坊在大湖鄉義和村大小埤塘旁邊，一面明湖伴著幾間小木屋，彷彿踏進歐洲畫境，餐坊主人愛旅行，在嘗遍異國美食後，落腳大湖鄉，也以異國料理為經營路線，開業2年餘，受到消費者肯定。

【記者游文寶／中壢報導】

桃園縣中壢市帝王蟹火鍋吃到飽餐廳，開店的宗旨就是「不怕被吃垮，只怕消費者不來」，業者自智利進口個個肥美碩大的帝王蟹，以中餐499元以及晚餐、例假日550元的價格，讓大家吃個過癮。

【記者謝梅芬／高雄報導】

高雄市西子灣畔「貝殼情人」，滿屋子的貝殼，裝冰的器具是貝殼，連湯匙都是用貝殼做的，老闆陳永清自豪地說「這裡充滿夏天的感覺。」

【記者 趙惠群／報導】

崇智街到了黃昏，變成一個迷你夜市，有許多小吃攤，各有特色，價錢不貴。在開元街上開店逾50年的七堵咖哩麵，平時店面在立體停車場對面，傍晚移到崇智街和南興路口。

報導/陳婉姿、王慧茹、馮惠怡、呂媛菁、洪燕翎 攝影/王鳳傑、林景堅、楊彩成、黃時毓、張世平、洪燕翎
 
現代人啥事都要求快速、精準，連吃飯也不例外。漸漸地，坊間出現了百元熱炒，無論是中菜、泰式或海鮮，各種料理猛打低價策略吸引食客上門；想知道這些百元快炒店有哪些精采的美味嗎？帶您一探究竟。 

1.喝茶的好處：喝茶的好處多多，經過研究，喝茶也是長壽者養生秘訣之一，多喝茶，能夠延年益壽，常保健康，而且還能預防疾病。以下分點列出，更能一目了然。

‧茶水中的營養成分包含豐富的維他命C，可以預防感冒，還能美白。

茶的分類法中，比較常用的有兩種，第一種是台灣所使用的分類法，以茶葉的發酵程度來區分。另一種是大陸所使用的分類法，以茶葉沖泡後的茶汁顏色來區分。

◎台灣分類法：
茶葉是從茶樹上摘取新鮮嫩葉後，經過乾燥、發酵的步驟而製作出來的。發酵的程度大致分成三類，包括不發酵、半發酵、全發酵。另外，像是以綠茶加入特殊黴菌再次發酵而成的普洱茶，有人就稱之為後發酵茶。