2006.06.04 中國時報
本報記者陳汶彬
嘉義太和村紅肉李觀光果園開放了，前往採李與買茶的遊客，要過一個充實的周休二日假期，可要記得再往豐山村轉進，為什麼？且聽阿彬哥說給你聽。
太和村是嘉義縣梅山鄉最早開發的休閒農業區，民國80年就已設立觀光果園，開放供民眾採果，以紅肉李、黃甘李為主；同時村落日夜溫差大，所生產的高山茶，品質優良。目前正值紅肉李嬌豔欲滴，香甜可口產期，6月底前可安排假期前往採李、買茶。
第1站
夜探李子園 火金姑來照路
嘉義縣梅山鄉太和村的紅肉李，5月下旬開始進入盛產期，一直到6月底才結束，全村的農家除了種茶之外，多多少少也種了些李子，遊客一進入村內，隨便問都有李子可採，其中卻以「青山紅肉李果園」最死忠，園區除了李子還是李子，別無他物，如果你是針對紅肉李而來，到「青山」準沒錯。
進入果園採紅肉李酌收50元清潔費，採摘回家1斤25元，如果外帶4斤以上，清潔費免收；青山果園自己開了家「梅鄉情酒莊」，遊客有興趣學做脆香李酒的話，酒莊可教導DIY，上午釀下午即可享用。
如要釀製紅肉李酒，因最少需10斤以上，並需經2個月後才會香醇可喝，所以酒莊僅傳授釀製流程和材料，遊客可自行買紅肉李回家自己釀。懶得DIY的遊客，也可買現成的，1瓶300元，2瓶500元，6月底前的李子節期間，買2瓶可以打8折。
第2站
採李觀螢火蟲 茶香伴好眠
民國88年獲得十大傑出專業農民神農獎的羅順益，除了經營順益製茶廠外，也有果園，並應來買茶遊客之請託，在日光和室內萎凋室旁隔了房間，開起了民宿，住客現在來採李子，如碰上製茶，不僅可聞滿室清香，還可以現場觀賞製茶過程。
茶園旁邊就是果園，園區有條森林浴步道，採果之餘可穿梭園區，吸納茶香和果香，步道的視野可俯瞰太和村一窪窪井然有序的茶園，遠眺山嵐翻騰籠罩下的山巒，由於無光害，住客晚上還可摸黑前往步道和螢火蟲打照面。
由於自家種茶葉和明日葉，自己又養了滿山亂跑的土雞，同時山上多的是野生的過貓和龍鬚菜，因此為了填飽住客的肚子，羅太太二話不說，打理起最樸質的鄉土風味菜色，沒有花樣也無擺飾，渾然天成的家常菜就此上桌，連當地逢年過節才看得到的「炸肉捲」，都成桌上珍饈，這種講求天然、有機、不做作的餐，10人份8菜1湯收費2000元。
第3站
花石溪林相原始 魚蝦滿溪谷
太和的「花石溪步道」，最近整頓完工，全長約850公尺，步道盡頭蜿蜒而下的溪水跌落溪床，匯集而成清澈小潭，小潭被寄予生態保育厚望，而被規劃成「魚蝦保護區」，目前成效已現，水面可見小魚和蝦蟹蹤影。
步道周遭環境清幽寧靜，從花石溪魚蝦保護區沿溪旁而上，沿途盡是桂竹林、轎篙竹林、麻竹林及原始樟樹林，縱然在炎炎夏日，仍透出清爽涼意，白天是親子消暑的親水園區，黃昏後的7、8點鐘則是與螢火蟲打照面的地方。
第4站
太和向豐山借景 假期更圓滿
太和村除了花石溪步道、竹林和茶園步道可供漫步外，要玩得過癮則要向距離30分鐘車程的豐山村借景。
豐山村峻嶺峭壁，奇木飛瀑，村內清水溪、石盤鼓溪、乾坑溪等溪流，像樹枝狀交錯，盆地低而平，大小石頭散落溪床上，每遇大雨，河水帶動石頭滾動，發出如擂鼓般響聲，因此，早期又稱豐山為石鼓盤。
第5站
石盤谷瀑布 鐵達尼號現身
在乾坑溪上游的石盤谷瀑布是由6個大小瀑布所組成，它的步道長約1.5公里，沿途楓香、咬人狗、白雞油、台灣櫸木和九芎等林相交雜相生，漫步其間，各種樹香競相撲鼻，加上步道旁的溪水潺潺而流，芬多精加上陰離子讓腳步也輕盈。
步道入口處至抵第1道瀑布，不過10分鐘光景，它的氣勢最為磅礡，水瀑如臨空而降的白練般從18公尺高的石壁直墜綠色水潭，瀑壁幾呈90度，瀑布前有步道可往下走到一突出懸空的大石頭，形狀加上安全鍊條，讓這塊石頭宛如鐵達尼號的船頭，聽說情侶常在此擺出電影中的經典畫面拍照留影，這裡也是最佳的觀瀑點。
通過第一層瀑布即看到一座天然的岩面斜坡大峭壁，阿里山管理處在壁面上設置安全繩索，以確保遊客安全。步道一面是斜陡峭壁，一面是九芎樹林，九芎的樹形各異，因此整片樹林被稱為九芎藝術林。陡壁的坡面斜度幾乎有60度，石壁上綁有繩索，遊客可以拉著繩子攀上岩壁，據導覽人員表示，曾有80老者、70老嫗堅持攀爬而上，讓他們嚇出一身冷汗。岩頂設有一座120公尺長的吊橋，駐足其上可賞溪觀景。
第6站
天雲谷瀑布 景致瞬息萬變
天雲谷瀑布就在一處大峭壁前，臨淵而立，頗具氣勢，起源於咬人貓溪。阿里山管理處在天雲谷新設了枕木步道，遊客可循步道進入瀑布區，瀑布前觀景台不僅是遠觀瀑布隨著晴雨變化，忽而瀑水如練，忽而飄飛如簾，忽而清晰可見，忽而隱身雲霧不見，也是砌茶品茗、聊天打屁的陰涼處。天雲谷瀑布娟秀柔細，垂掛峭壁，有溫柔婉約只可遠觀之美，與石盤谷瀑布的豪邁奔放近可褻玩，各擁不同迷人意境。
第7站
豐山觀景台 覽盡全村景致
登上豐山觀景台，即可輕鬆覽盡豐山之美。觀景台目前的「觀景民宿」及露天咖啡座，除了可俯瞰群山環繞下的清水溪、乾坑溪及石鼓盤溪等三條溪匯流的壯觀景致和村莊全景外，還可遠望高達千餘公尺的蛟龍大瀑布，晚上更是觀賞豐山村迷人夜景的所在。
第8站
大自然下 享用石盤谷野味
進入石盤谷步道入口處前的餐飲區，賓拉賞農場在導覽之餘也接受遊客預訂，供應有機且特殊的風味餐。主人簡天賞導覽與眾不同，如一般導覽人員介紹咬人貓，會馬上提醒遊客不得碰觸，他反而要遊客去摸它，當遊客痛得唉唉叫時，他才說，這是咬人貓，以後見著它要敬而遠之，以加深遊客印象。
他調理的風味餐大部分來自於野生的山蘇、龍鬚菜和山茼蒿，連咬人貓都可以入菜，其它的竹筒雞、烤山豬肉、山豬肉香腸和竹筒飯都強調「原味」，不添加任何調味料；最罕見的是裁取麻竹節，加入泉水滾開飲用的「竹筒茶」，嚐得出麻竹的香味。遊客若要吃野味，需前1天訂餐，若僅點山豬肉等，10分鐘前訂即可。
INDEX
太和豐山旅遊資訊
交通：
1、由二高中埔交流道下，沿台18號公路行駛，在石桌(50Km)左轉縣169號道路可至奮起湖、太和和豐山。
2、由中山高嘉義交流道下，沿途有指標往台18號公路，直至石桌(50Km)左轉縣169號道路可抵達。
諮詢：
★觀光局阿里山國家風景區管理處／05-2593900
★青山紅肉李果園／嘉義縣梅山鄉太和村樟樹湖10-5號／05-2561153
★順益製茶場（龍仔尾休閒民宿）／太和村樟樹湖5號／05-2561451
★賓拉賞農場（也經營楓葉山莊）／豐山村52號／05-2661197
★豐吉飯店（可在天雲谷瀑布觀景台訂桌吃野味）／豐山村24號/0937-617803
★觀景民宿／豐山村60-1號／05-2661437
★明月山莊／豐山村61號／05-2661246
★楓霖民宿／豐山村34號／05-2661189
★豐八民宿／豐山村33號／05-2661548
★豐賓山莊／豐山村21號／05-2661047
★許銘宏（解說志工）／滴水金茶壺展售屋／0937-619568
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