現在有小小秘方,別忘了告訴你的好友
乳癌，它一直都是女性朋友的隱憂，想想萬一要把最能讓人注目的部位切除掉，那是多麼難過的事啊！不過你知道嗎？有個水果可是可以讓你跟乳癌說掰掰喔！加拿大氰化物大學研究人員發現，番茄汁內所含的番茄紅素具有防止乳癌的效果，特別是像番茄醬、番茄汁或是番茄湯等經過加工的番茄食品的番茄紅素特別容易為人體吸引，降低罹患乳癌的效果比直接生吃番茄還要好。如果達到預防效果每天須吸收廿五毫克的番茄紅素。英國『衛報』報導，前此有研究顯示食用番茄可以減少男人罹患攝護腺癌和心臟痘機率，而這項由一家茄醬公司贊助的研究則發現，番茄、西瓜與紅葡萄呈現紅色的番茄紅素可以預防乳癌、子宮頸癌、前列腺癌、結腸癌與心臟病，其中又以預防乳癌的效果特別顯著。而且也應吃足量的新鮮蔬果以維健康。
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2006.02.13 中國時報
食譜製作：劉秀銀、吳榮東 菜單設計：翁慧玲
下列食譜的設計特色為富含鈣質、維生素A、維生素C等營養素：
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2006.02.13 中國時報
張翠芬整理、諮詢：翁慧玲（台大醫院營養師）
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身體沒有辦法自己製造的維生素，卻是維繫生命的重要物質，許多現代人的飲食習慣，其實打亂了維生素的均衡攝取，認識清楚各種維生素的機能作用與彼此協調合作的關係，對健康絕對有幫助。
維生素是人體成長、修復和維繫健康的必要元素。它們是維繫生命所需的微量有機物質，而且你的身體沒有辦法自己製造。
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文/陳秀麗 專家/馬偕醫院家醫科主治醫師林錦龍．三軍總醫院皮膚科主任暨美容醫學學會理事長趙昭明
辦公室的溫度環境，也是室內空氣品質優劣的指標之一。除了公家機關應起帶頭作用外，改善並宣導正確的健康觀念更是刻不容緩！
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文/陳秀麗
草本植物始終給人一種自然溫和、淡雅舒服的感受。根據西方文獻記載，早在西元前二千多年，草本植物就被做為美容之用。在當前全世界都走向「回歸自然」的趨勢下，人們更相信，天然的草本植物產品，不會造成身體或肌膚的傷害及負擔，因此始終是最受歡迎的美容保養成分。
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當室外的氣溫愈來愈高，就代表我們依賴室內冷氣的腳步愈來愈近，尤其是每天少說要待在辦公室7、8小時以上的上班族，天氣愈熱，辦公室裡的冷氣就愈開愈冷，對健康的威脅也愈大。要過個健康涼夏，除了做好體內補水、體外保濕的防範措施外，改善室內環境更是刻不容緩！
台灣夏天動輒高達35度以上的炙熱天氣，你我都一定有從極熱的戶外突然走進溫度極低的冷氣房經驗。剛開始你可能會覺得舒適無比，但接下來也許就是一陣頭暈、頭痛，緊接著就是鼻子開始過敏、鼻塞，甚至打噴嚏或流鼻水；如果時間再待久一點，口乾舌燥、咳嗽等症狀是免不了的；如果你必須長久盯著電腦螢幕，眼睛乾澀恐怕是你經常有的經驗吧！
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你就是那個被加班折磨得雙眼發黑、無精打采，連好記性也一去不復返的可憐蟲嗎？別再懊惱了，就從今天開始，快樂加班，就算工作忙翻天，你一樣可以聰明、美麗不打折！
加班別變笨
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文 / 楊玨怡 編輯‧執行∕陳秀麗
根據統計顯示，全球有90%以上的女性或多或少都在遭受「橘皮」困擾。我們之所以談「橘」色變，主要還是因為橘皮不分年齡、高矮、胖瘦，只要稍不注意保養，便會在你大腿、手臂、臀部等處安穩紮營，十分影響外觀。隨著夏季的到來，身上衣服愈穿愈少、愈露愈多之際，此時不除「橘」，更待何時？！
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現代人流行愈來愈多人會過敏，身體肌膚對空氣敏感，對食物也敏感！
2004年化妝品牌BIOTHERM國際部曾作過調查，全球有60%女性認為自己是敏感肌膚，但事實上只有20%由皮膚科醫師實際認證確有敏感性肌膚症狀。國內的情況也類似，根據書田診所小兒科門診統計，約有六成以上1歲以內新生兒都有過敏的體質。不管是症狀輕些的鼻子過敏，或者嚴重些的氣喘，大約有50%的成人相信，他們有過敏情況。光是氣喘人口，每20年就增加一倍。
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文／蔡婷如
在30℃的高溫籠罩下，你會覺得在馬路上行走真的是一件酷刑，巴不得趕緊將事情處理完，然後窩在涼涼的冷氣房裡面享受冰冷的舒暢感，可是，快速的從高溫狀態中窩進冷冽的房間中，雖然短時間內覺得很舒服，其實對人體也是一種傷害，因為溫度的驟降容易造成身體的循環無法正常運作，必須花更多的精力去適應溫度的變化。其實，要讓身體感覺到清涼有很多小技巧，不見得一定要吹涼涼的冷氣，耗電又耗錢，只要掌握一些小秘訣，不但更健康，又一樣有清涼的效果。
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眼瞅著，這生活越來越便利，科技越來越花了人的眼，各種各樣的享樂與誘惑撲面而來。
這一切的同時，現代人在醫療上的預算，也與日俱增。
我們一路辛苦得來的今天，只要一場大病，便幾乎整個兒摧毀了去。
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減肥並不一定能減掉體脂肪，而減掉體脂肪的關鍵是在飯後30分鐘開始；原因何在？這30分鐘又該做些什麼，才能有效降低體脂肪？陳先生並沒有躲過這次流行性感冒的侵襲，高燒之後體重掉了許多，而且陳先生看起來臉色憔悴、毫無精神，那是因為水分流失，肌肉和脂肪一起衰減。但是雖然瘦了，並沒有能減肥，因為只要回到原來的生活，體重一恢復，脂肪會比肌肉更容易增加。為什麼？這和節食失敗的狀況一樣，減肥→恢復→減肥→恢復，這種體重持續增減的狀態，稱為「溜溜球現象」。這種現象往往會讓身體的肌肉減少，相對地脂肪的比例就會增加，漸漸變成不易瘦下來的體質。這就是大家必須注意體脂肪的原因。最近在醫學上測量肥胖不再只用體重，而是用脂肪佔體重的比例，一般的標準是用男性體脂肪率25％，女性30％。所以有人就算是體重超重許多，但體脂肪率只有20％，並不能稱為肥胖；反之若體重在標準以下，但體脂肪率在30％以上，也可以稱為肥胖。
碳水化合物也要節制
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你就是那個被加班折磨得雙眼發黑、無精打采，連好記性也一去不復返的可憐蟲嗎？別再懊惱了，就從今天開始，快樂加班，就算工作忙翻天，你一樣可以聰明、美麗不打折！
加班別變笨
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繼「道聽不塗說」單元討論一篇『感冒時不能吃香蕉及羊肉？！』主題後，引起網友熱烈的反應及討論，生病時該吃哪些水果呢？其實水果的豐富維他命，在感冒期間是對病情有幫助的。各式各樣的水果當中其中益處又有哪些呢？
讓KingNet國家網路醫院的中醫內科駐院醫師楊淑媚以「有助益的水果為主題，為您說明各種病症中，應該多吃什麼水果，讓你有意想不到的效果。
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看樣子,以後還是吃室溫的好點~~
路透社 2006-07-27 12:30
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顧祐瑞（中國醫藥大學助理教授）
春天蔬果 理氣化痰
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世界衛生組織一項研究指出，人一生大約要走四十萬零二千公里路，相當於繞地球赤道5周。漫漫人生路，要靠雙足來走完，當然要對它們倍加愛護。但實際上，因為我們的忽視和失誤，常常讓它們飽受摧殘，為腳找錯拍檔就是我們常犯的錯誤之一。
美足麻煩客？七大通緝「傷腳」鞋
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眼睛疾病的嚴重程度與鏡片的清潔程度有關。清潔保養沒做好，污垢堆積在鏡片上，不僅減低鏡片使用壽命，也會造成難以回復的眼睛傷害。
清潔做得好，眼睛問題少
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