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【記者成漢／桃園報導】

6月是觀蓮賞荷的季節，桃園縣政府文化局提升蓮花文化產業，邀請中原大學建築景觀專家，精心打造蓮園景觀，還別出心裁推出蓮花紅樓宴，讓遊客不僅欣賞美不勝收的蓮花之美，更能品嘗到濃濃中國傳統文學氣息的紅樓蓮花美食。

局長謝小韞說，夏日是蓮花的季節，文化局今年將蓮花餐與「紅樓夢」裡飲食文化，搭起一座橋樑，在中國文學鉅著「紅樓夢」中，對食物的介紹有100多種，其中提到用蓮花材料製作的食品，都會在今年桃園蓮花餐中一一呈現。

湯、粥、果、菜、糕點 色香味美兼具

她說，在「湯」有小荷葉兒、小蓮蓬湯，「粥」有碧粳粥，「糕點」有「藕粉桂糕」，「果」有菱藕，「菜」則有鮮藕鱘魚，在醒吾技術學院觀光餐旅學生群、永平工商、清華高中餐飲科三校師生合力下，料理出一道道色香味美兼具的蓮花美食。

在廣達文教基金會大力贊助下，「蓮花紅樓宴」2006桃園蓮花季‧蓮花餐，6月8日在住都大飯店發表，桃園縣長朱立倫、副縣長黃敏恭、文化局長謝小韞等人都到場，貴賓為即將開鑼的蓮花季活動宣傳造勢。

活動一開始，在可愛的桃園市南門國小舞蹈班表演中拉開序幕，活動現場除進行精彩的「料理東西軍」比賽，還邀請觀音鄉在地藝術家洪秀珠、彩妝大師丁姈玉現場進行蓮花藝術彩繪及彩妝活動。

紅樓夢主角 粉墨登場端菜上桌

醒吾技術學院同學十分用心，還粉墨登場扮演起紅樓夢主角「賈寶玉」、「林黛玉」、「薛寶釵」、「玉釧兒」、「鳳姐兒」及「劉姥姥」，紅樓夢主角一一現身，如同書中情形享用蓮花養生餐美食，讓貴賓體驗不一樣的蓮花藝文氣息。

文化局表示，今年文化局為帶給民眾全新的蓮花餐美食體驗，並提升蓮園的文化素養，讓古菜透過創意構思展現新的風貌與商機，活動特別與古典名著紅樓夢作結合，要讓蓮花季期間來觀音鄉與新屋鄉遊玩的遊客也可嘗到紅樓夢中賈府的經典料理。

同時進行的蓮花餐料理東西軍比賽，由觀音鄉初賽勝出的代表蓮荷園休閒農場與新屋鄉勝出代表荷鄉休閒農場，共同爭奪本年度的蓮花餐冠軍，比賽結果由觀音鄉蓮荷園休閒農場獲得本年度蓮花餐料理東西軍冠軍。

蓮園主題與植物染等 特色展現

現場除年度紅樓蓮花餐展示外，還布置有蓮園主題與植物染展示區，藝術家現場創作區，藉由靜態與動態的活動，讓桃園蓮花季之特色真實展現。

文化局表示，「桃園蓮花季」系列活動即將啟動，6月18日於新屋鄉新屋蓮園舉辦「蓮海飄香、瓜果旺旺」、6月24日於觀音鄉元音農場舉辦「五蓮共融、 彩繒觀音」及 7月30日於觀音吳百楊家莊舉辦「百對情侶乘坐大王蓮」等主題活動。

文化局之前還舉辦「蓮園休閒農場景觀推廣輔導課程」、「蓮花餐研習課程」、「植物染與蓮花生態文化創意營」等活動，在6月17、18日也將於新屋鄉活力健康農場舉辦「植物染文化創意成果展」，期望將文化、休閒、地方產業結合，打造不一樣的賞蓮休閒環境。 

【2006/06/15 民生報】

http://udn.com/NEWS/TRAVEL/TRA1/3357623.shtml