大熊貓小部落

記者曹逸雯／台北報導 2006-07-05 10:45     
 
台灣夏季氣候炎熱，戶外溫度經常高達35℃以上，汽車如果停放在沒有遮蔽設施的地方，車內溫度可能會上升到60℃，前方儀表板部分甚至可能攀升到85℃以上，經濟部標準檢驗局提醒，不要將打火機、瓦斯罐，或噴蠟罐、髮膠等噴霧罐放置在車內，否則可能會發生漏氣爆炸的危險。 
標檢局表示，打火機、瓦斯罐或噴蠟罐、髮膠等噴霧罐，由於含有易燃的丁烷燃料成份，或具有揮發性物質，或是以丁烷作為噴霧罐的推進劑，因其燃點較低，遇微弱靜電或小火苗，就可能起火燃燒，尤其在高溫的密閉空間內，例如放在車內經過烈日曝曬，就容易有爆炸燃燒的危險，應該放置在40℃以下陰涼處，以免危險。 
另外，標準檢驗局已自92年1月1日及93年8月1日起分別針對卡式爐使用的燃料容器（俗稱丁烷罐或瓦斯罐）及拋棄式打火機，實施進口及國內市場檢驗，並規定須依據相關檢驗標準作有關的警告標示；至於噴霧罐，目前雖然不屬於應施檢驗項目，但仍須依消費者保護法及商品標示法加註警告標示，讓消費者了解正確的使用方法以及應注意事項。
http://news.yam.com/ettoday/fn/200607/20060705962920.html

記者曹逸雯／專題報導 2006-05-29 14:07      
 
經濟部即將在29日開會研商電價調整方案，平均漲幅接近6%，加上6月1日起將進入電費較高的夏季電價期間，電費約較平時增加13%至27%不等的支出，台電並計畫將適用夏季電價期間延長為5個月，在什麼都漲、只有薪水沒漲的情況下，運用一些省電小技巧是一定要的啦！
大家都知道，冷氣是夏天用電最兇的電器，其實，從選購冷氣時就有學問喔！台電建議，選購有「節能標章」、高EER的冷氣機，因為EER值每提高0.1，就可節約4%冷氣機用電，如果採用變頻式冷氣機，可隨室內溫度調節壓縮機運轉速度，除可增加舒適感，也比較省電。
同時，冷氣機裝設的位置也很重要。除了可以加裝窗簾、遮陽棚，避免日光直射及雨淋，在通風口附近也不要堆放雜物，避免冷氣流通時因受到阻擋而降低冷氣效率，造成浪費。
在使用技巧上，冷氣設定溫度每提高1℃，可省電6%，建議溫度以設定在26~28℃為宜；冷氣停用前5~10分鐘可先調高溫度設定，維持送風還可以省電；冷氣房內最好不要使用熨斗、火鍋、炊具等高熱負載用具，開冷氣時應關妥門窗，儘量減少進出房間的次數；在冷氣房內配合電風扇使用，還可以使室內冷氣分佈較為均勻，不需把溫度定的很低，就可以達到同樣的舒適感。
最後，在保養方面，建議過濾網最好每兩週清洗一次。
家庭必備的電冰箱方面，除了注意選購具「節能標章」、高效率( EF )的電冰箱，放置地點最好避免陽光直射，或靠近爐灶等熱源，必須通風良好，讓冷凝器容易散熱，才能提升冰箱運轉效率，台電建議，冰箱背面離牆壁至少需10公分，上面及側面至少保持30公分的空間，以提高散熱效果與運轉效率。
在使用技巧上，食物應該先冷卻降溫、再放入冰箱，避免浪費冷能，冰箱內也不要塞滿食物，儲藏量以八分滿為宜，以免阻礙冷氣流通，負荷過重，由於冰箱門每開一次，壓縮機需多運轉10分鐘才能恢復低溫狀態，所以，應該減少開冰箱次數。
在保養方面也需注意，門縫墊圈如果損壞，應立即修復，否則耗電會增加5~15%。
洗衣機部分，除了也是選用有「節能標章」的洗衣機外，台電建議，洗衣前最好先浸泡20分鐘，自動洗衣模式應依清潔劑、衣物髒污程度及布料種類選擇適當方式，衣物少時可用手洗，或累積至一定數量再用洗衣機一次清洗。
至於幾乎已是現代人最重要的休閒娛樂的電視，同樣也是在選購時選用有「節能標章」的電視，在使用小技巧上，電視機應放置至少離牆壁10公分以上，以利散熱，同時應避免調高畫面亮度，可有利於省電。
此外，使用放影機影像輸出端子連接電視機影像輸入端子，除提升畫質外，還可減少功率消耗。避免長時間看電視，使得電視機因溫度高而較耗電；如果長時間不看電視應拔掉電源插頭，臥室電視則建議可以設定睡眠定時開關。
至於照明燈具部分，也應選用有「節能標章」的螢光燈管，使用省電燈管（泡），可以比傳統白熾燈省電約60%以上，選用電子式安定器，可較傳統安定器省電30%，而選用配合電子安定器使用、發光效率高、演色性高的高頻三波長日光燈管為最佳選擇；另外，40W單管日光燈(含安定器)又較20W雙管日光燈效率高出30%以上。
在使用搭配技巧上，天花板及牆壁儘量選用反射率較高的乳白色淺色系列，如果能利用建築物的自然採光，不但可以減少照明用電，也可以降低因照明器具散熱所需的空調用電；而一個房間如果安裝好幾個照明器具，不但能享受各種情調氣氛，迴路分的越細，越能利用所需使用燈光，所以也能更省電。
在保養方面，燈管及燈具應定期擦拭、清掃，以提高反射率。
http://news.yam.com/ettoday/fn/200605/20060529764602.html

記者曹逸雯／專題報導 2006-05-29 14:08      
 
國內最大連鎖超商日前和工研院簽約，將工研院的冷凍冷藏技術開發成果應用在便利商店，根據統計，採用省能的便利商店，每年可節省電費約7萬元，尤其電價最快將自7月1日調漲，小商店及工業用戶的電價上漲幅度在4.9%至8%之間，如何省電可是一門學問喔！
經濟部能源局表示，便利商店屬於耗能密度相對較高建築，以國內自營及連鎖便利商店超過8000家計算，年耗電量約17億度，而便利商店的耗能中又以冷凍冷藏設備為主，占整體耗能約25~30%，因此政府持續委託開發多項商用冷凍冷藏省能技術：包括開放式展示櫃氣簾風速控制裝置與出風風速之最佳省能與均溫設計、變頻控制器等。
能源局指出，經長期現場測試結果顯示，導入省能技術的各種冷藏展示櫃的性能較原來提升20%，以採用設置省能便利示範商店，每家每年可節省電費約7萬元，如果依統一集團 4000家便利商店連鎖體系來計算，每年將可節省3億元電費，如果推廣到全國便利商店都採用，每年將可節省6億元的電費。
根據統計，在建築相關用電中，住宅及商業用電所消耗電力占總用電的30%，是非工業生產最重要的耗能，其中，空調系統用電量占建物總用電量40%~48%，照明及插座用電量約占40%~43.7%，因此，就建築物而言，多以減輕空調及照明用電為目標。
台電表示，建築物的節約用電方法包括：一、減輕建築物附屬設備如電梯、電熱水爐等耗能多設備的使用量；二、提高建築物附屬設備的效率，例如使用高EER值的冷氣機，高效率用電設備；三、加強建築物隔熱，如利用遮陽板、窗簾、屋頂等隔熱來減輕冷氣設備的使用；四、全面使用電子式安定器日光燈，及使用如定時或感應自動開閉系統、晝光感知自動調光系統等照明自動控制系統，可節省大量照明用電。 
你可能沒注意，建築物的朝向竟然也會影響用電量！台電指出，台灣夏季的平均日射量，以水平面(即屋頂面)最大，東、西面次之，南面再次之，北面最小，其熱量大小約4：2：1：0.8，因此，房屋的開窗方向以南、北向最佳，如果是東西方向開窗，就要加遮陽或隔熱等設施。
而採用大面玻璃帷幕強外殼則是大幅消耗冷氣主因，特別是台灣的氣候條件並不適合玻璃帷幕大樓。全面玻璃的建築外殼不但耗費能源，同時對屋內的照明，光熱舒適環境也有莫大的傷害。
在空調系統的使用上，人體舒適的條件取決於溫度、相對濕度及風速等三項因素，在溫度29℃相對濕度40%，溫度28℃相對濕度50%，溫度26.5℃相對濕度70%，此三種情形下，人體感覺都是一樣，根據試驗，冷氣空調每提高1℃，約可節省6%的電力。能源效率EER值每提高0.1千卡/小時，用電量即減少4%。
因此，台電建議，空調系統必須在建築物外殼隔熱防止熱源進入及冷氣外洩外，提高空調系統能源效率EER值，以減輕耗電量，並依據建築外殼耗能量ENVLOAD及空調系統耗能效率PACS之節約能源設計指標，選擇適合的空調系統，以避免能源之浪費。
如果是採用儲冰式中央空調系統，則建議利用夜間離峰負載時較便宜的電力來運轉 以降低電費支出；並利用儲冰槽內儲存大量能量，以降低尖峰負載的設備量。
在照明用電部分，目前國產40＊1 傳統鐵心式高功率型及普通型安定器的日光燈耗電約為45~53瓦，而新產品省電高頻電子式安定器日光燈僅約36瓦，省能約30%左右，如將傳統照明燈具改換為省電高頻電子式安定器燈具，對節約能源將有立竿見影之效。
如果將耗電與發光效率低的白熾燈改換成省電燈泡，以60瓦白熾燈與17瓦省電燈泡為例，兩者發光量相近，但白熾燈的耗電量為省電燈泡的三倍多，且壽命較短，因此，可節約能源減少電費支出，且省電燈泡發熱量僅為白熾燈的1/5，又可節省空調的負荷。
http://news.yam.com/ettoday/fn/200605/20060529764604.html

報導/洪淑菁　攝影/王鳳傑
 
要省電，先換個省電燈泡吧！ 
 
漲！漲！漲！繼油價調漲之後，電價也即將跟進，尤其面對即將來臨的炎炎夏日，沒有冷氣活不下去，整天窩在冷氣房，荷包又得大失血，如何省電成為全民都在關心的事。其實，省電並沒有想像中那麼難，只要掌握一些要訣，省下三成電費並非難事。 
張小姐家裡只有三個人，但平常每月電費高達三千多元，到了夏天更高達六千多元，張小姐原本以為這樣的電費是很正常的，直到有天跟朋友提起時才發現，別人家裡五口人，電費還沒有她家來得高。經過檢查後才發現，原來自己和家人有太多的用電習慣非常浪費電。 
習慣不良難省電 
仔細觀察家人的行為發現，家人三不五時就習慣開冰箱，開了之後再翻東翻西的找看看有什麼東西吃，甚至明知道冰箱裡沒有什麼吃的，就是要再開來看看。 
平日外出時也常不關燈，或是在客廳看電視，但房間燈還亮著，家裡使用的還是傳統燈泡；浴室用完，為了排放潮濕的水氣，抽風機開著、連帶燈也亮著；冷氣定在二十四度，蓋著冬天的厚被子吹冷氣，而且一吹就是一整晚。以張小姐家這樣的用電習慣，也難怪電費會居高不下。 
為了推廣節能的觀念，台達電基金會近來舉辦「住屋節能示範計畫」，參與這項計畫的郭隆雄就很有環保概念。他覺得，省電、省水、省瓦斯都很重要，但是瓦斯就是煮飯、洗澡用，好像也省不到哪裡去。至於省水，他曾想過要把洗臉、洗澡水裝在桶子裡，再用來沖馬桶，「但，家裡這麼小怎麼放這些水桶？」想來想去，省電最可行了，把家裡的電燈全換成省電燈泡是最簡單且直接的方式。
小改裝阻絕熱源
 
根據統計，家庭中的用電量，照明及使用插座的電器約占百分之四十至四十三點七，空調系統約占百分之四十至四十八，只要能掌握好的用電習慣並使用省電的器具，絕對可以省到百分之二十。如果再加上一些居家環境的改造，例如西曬加上遮陽棚、頂樓加裝隔熱磚等，至少可以省電達百分之三十以上。 
被環保團體譽為「省電達人」的前台北科技大學永續環境與綠建築研發中心助理研究員邱繼哲，就藉由台達電的計畫，以實例證實打造一個省電三成的居家環境絕對不是難事。 
邱繼哲表示，很多電器用品是必須使用的，但空調的使用程度卻可視環境的舒適度而有差異，只要住家的溫度和濕度可達舒適標準，自然就可縮短開空調的時間，空調使用的時間愈短，省得愈多。 
要讓室內環境達到舒適程度，以溫度為例，就得盡量降低室內本身因照明引起的熱源，以及盡量避免室外的熱源進入室內，例如太陽西曬等等。要防止外來的熱源進入，最好採用遮陽棚之類的外遮陽設備，直接將熱阻擋在外，一旦等熱穿透牆、窗進入室內，再藉由窗簾遮擋，效果會比較差。若真得靠窗簾遮陽，最好選擇白色、銀色可以將光反射出去的顏色，且以落地的長度為宜。 
如果環境改善之後，還是得開空調，冷氣最好選購變頻式的，可節省百分之十五至三十的電力。 
要省電，包括變頻式冷氣、省電燈泡等的成本都比較高，但承辦「住屋節能示範計畫」的台灣二十一世紀議程協會執行長林學淵表示，家庭的電費愈高，省電三成所省下的電費愈可觀，回收速度也越快；就算電費不高，一樣有省電的空間，為了金錢、為了能源，省電已是不可再拖的全民運動了。
改造實例PART1 加強通風降室溫
「好讚喲！」「你是不是覺得現在很涼。」吳玲玉是這次加入「住屋節能示範計畫」的屋主，一年三萬多元的電費讓她吃不消，在改造工程隊到她家完成改造工程之後，吳玲玉心滿意足地享受舒適的省電住宅。 
由前台北科技大學永續環境與綠建築研發中心助理研究員邱繼哲等人組成的改造工程隊，一早到達吳玲玉位於台北市景美的家中。吳玲玉一家五口住在靠山的平房，八十坪的室內面積，還有一個車庫，工程隊依照先前的勘查，展開改造。 
依照工程隊的會勘，吳玲玉的住家太過濕熱，車庫是個重要的原因。吳家的車庫上方使用透明的採光罩，熱很容易穿透進去，且平常車庫門是關著的，形成不通風的環境。邱繼哲分析，車庫的熱氣無法散出，且會成為室內重要的熱來源。 
要降低室內溫度，車庫是改造重點。改造群在採光罩上挖了兩個洞，裝上不須用電的通風器，增加車庫空氣的對流，改善車庫的溫室效應。「這裡有風耶！」站在通風器下，吳玲玉覺得舒服多了。 
吳玲玉的家是平房，也有一般大樓頂樓較熱的問題，工程隊在屋頂上鋪設隔熱磚，隔熱磚是由廢棄輪胎壓製的橡膠墊，內包高密度保麗龍ＰＳ板，「ＰＳ板只要不直接日曬，就不會壞掉。」負責屋頂工程的東加建材機構老板張嘉倫曾經調查鋪設隔熱磚前後的室內溫差，大約可降個三度左右，最高甚至可降到五度。
降低濕氣
藉由車庫跟屋頂的改建，可有效降低室內溫度。「居家環境的舒適度除了溫度，還有濕度。」邱繼哲表示，一旦室內濕度太高，就會覺得不舒服，夏天開冷氣有時就是因為潮濕引起的不適。 
改造工程隊發現，吳家浴室的抽風機並未直接接到外頭，只是將濕氣抽到閣樓，這些濕氣會再經由屋頂等細縫，滲到室內，增加室內的濕度。工程隊在閣樓的外牆挖了兩個洞，增加閣樓的空氣對流，且將抽風機管線接到外頭。 
造成環境溫度和濕度的不利因素改善之後，可降低使用空調的時間。「很涼了耶！」「你們有沒有發現，剛才電風扇吹出來的是熱風，現在是涼的。」「好讚喲！」吹著電風扇，吳玲玉相當滿足，尤其想到之後的電費會直直落，她更滿意了。 
改善室溫的工程大致完工，接下來，工程隊還要再做一些機電的改造，徹底達到省電的目的。
電器要用再開
吳家的水塔有加壓馬達，不論洗個手、沖個菜，就會啟動加壓馬達，「我覺得除了洗澡要有強的水壓來點燃熱水器外，平常應該不需要那麼強的水。」為了省電，吳玲玉可是仔細分析過家裡的用電，並將想法告知改造工程隊，獲得工程隊的認同，將加壓馬達的關關改設在浴室，除非使用者因需要而啟動電源，否則加壓馬達不會運轉。 
另外，一般浴室的電燈跟抽風機是同一個開關，但洗個手只需要燈，並不用抽風機；要除濕需要抽風機，但不需要電燈。基於實際需求的差異，工程人員將浴室抽風機跟電燈改為獨立的開關，使用時再開啟。 
其實，吳玲玉並不是接受改造之後才體認到要省電，之前，她一直以為是家裡老舊電器太多，才會讓電費居高不下，去年底趁著家裡改建，一口氣換掉六部冷氣，而且將所有的燈都改為省電燈泡，「以前講求浪漫都用鹵素燈，後來才知道很耗電。」 
不但換掉家中耗電的電器，吳玲玉還採「高壓」手法，要求家人全力配合，「如果沒有成效，那大家就分攤電費。」這句話一出，讓家人不敢不配合，以免跟荷包過不去。她要求家人除非下雨天，否則一定要開窗，增加室內通風。夏天回家時，因室內悶熱，可以開冷氣，但晚上溫度降下來後，就只能開電風扇。看著手上的用電表，吳玲玉之後得每周登記用電度數，注意用電變化，而她也相信，經由這樣的改造，家裡的電費一定可以降下來。
改造實例PART2 LED燈泡耗電僅1/17
「省電就是省錢啊！」「如果大家都能省電，就可以不用蓋核四廠，說不定還可以再關掉一座核電廠。」郭隆雄有個兒子在台達電上班，「省能源」對於郭家來說已經是行之有年，一家五口一年的電費只有一萬五千元，但郭家省還要更省，繼續再往省電三成的目標前進。 
仔細觀察郭家，郭家的電燈早就改採省電燈泡。「裝上去就省電了。」很多人一聽到省電就覺得生活一定有很多不便，但郭隆雄建議，如果不知從何著手，就先換燈泡吧！只要一換上省電燈泡，省電效能立即可見。 
郭家的客廳有點西曬，郭隆雄在陽台加裝遮陽棚，「這不是為了防小偷，是為了防曬。」郭家的遮陽棚就是省電專家口中的「外遮陽」，加了遮陽棚之後，西曬的陽光進不來，室內溫度自然不會增加。 
雖然力行省電生活，但改造工程隊勘查之後發現，郭家還有再省電的空間。一是屋頂的隔熱設施要再加強；二是佛桌的照明也可改為省電燈泡。 
郭家住在頂樓，工程隊依樣在屋頂舖設隔熱磚，降低室內的溫度。另外，郭家佛堂的燈具也都改為極省電的ＬＥＤ照明設施。 
拿著自己在電器行買的ＬＥＤ小燈泡，郭隆雄十分滿意，這個ＬＥＤ燈泡以功率計測，耗電量只有一Ｗ，是原有五Ｗ燈泡的五分之一。小燈泡換了，但是，其他的照明設備還是耗電，郭隆雄的兒子在網路上買到可以裝在車體旁，做為警示用的長條式燈具，「這裡面也是ＬＥＤ的，而且繞三圈固定上去（佛桌），也很亮。」
聚沙成塔
依照郭隆雄的測試，佛桌原本使用的燈具總共要七十二Ｗ，換了ＬＥＤ的燈具之後，耗電功率只要十一Ｗ。」總耗電功率約原有的七分之一，「不要小看這幾瓦，佛桌的燈是二十四小時不關的，耗電量可是十分嚇人。」 
有些家庭二、三件衣服也用洗衣機洗，在郭家，五口衣服一起洗，而且兩天洗一次。開冷氣時，溫度維持在二十七或二十八度，「有天我太太還調到二十九度，我跟她說，這樣就不用開了。」 
很多人認為，要省電光換省電燈泡就要先投資，但郭隆雄認為，這樣的投資絕對可以回本，而且省電不只是省錢，還可以省能源，如果大家都能有這個共識，省下來的能源十分可觀。在家裡改造之後，他要當種子部隊，將省電的方式告訴社區的其他住戶。
http://news.chinatimes.com/Chinatimes/ExteriorContent/ChinatimesWeekly/newweekly-content/0,3813,170201+95051950+0,00.html?source=rss

釋迦
釋迦的大小與甜度無關，但可從表面一層天然分泌的白粉觀察新鮮度。白粉越多表示越新鮮。此外，釋迦表面的瓣越大表示果肉越厚實、越多，鱗目大且平整、重量重的釋迦比較好吃。
注意事項
釋迦採收後熟得快，上市品通常未成熟，買回家之後別忘了催熟一下。簡單的方法是放在水中沾滿水後排列放置，接著蓋上報紙或布類。
鳳梨釋迦
鳳梨釋迦需用刀切才能食用，一般釋迦則可直接吃。鳳梨釋迦比較沒有鱗目，選購時要挑果實肥大、突起、尖粒狀且外觀平整的好。
蘋果
一般選擇看起來堅實、顏色鮮明且表皮沒有脫水現象的即可。要避免選擇有碰傷、軟掉或肉有斑點的。另外還可彈蘋果聽聲音，彈表面是為了聽裡頭的回聲，堅實沈重才是新鮮，如果聲音濃濁低沈，就表示放太久了，沒了爽脆的口感。
注意事項
蘋果直接放進冰箱，會因為脫水而日漸酥化，影響口感，所以建議低溫增濕方法，包在報紙、保鮮膜或塑膠袋後放在冰箱裡冷藏。還有，蘋果削皮之後和氧氣接觸一陣子就會變色，可以泡在維他命C或者淡鹽水裡，防止果肉氧化變色。
草莓
當令的草莓挑選其實不難，只要外觀鮮紅、有光澤、聞時有濃郁香味的都不賴。特別需注意的地方是，果肉宜堅實，緊連梗子，避免大塊掉色、白色點點種子叢生的果實。
注意事項
草莓採收後若立刻冷藏可以保存較久，但一般家庭從市場買回來的大多不耐久存，需要保存的話可以連盒放到冰箱裡頭，可是放入冰箱前，要把受傷或壞掉的草莓挑出來，否則會互相影響，一盒草莓一下子就爛光了。
橘子
外型勻稱，底部大、外表細緻的較好。把橘子拿在手上掂重量，拿在手上較沈的橘子水分多，輕輕握著感受果肉緊實度的同時，還能順便觀外表，果肩寬、果臍深，顏色深黃或橘黃的才是好橘子。蒂頭明顯的橘子表示生長過程養分供給缺乏，吃起來風味比較差，表皮顆粒小又細密的橘子比較甜，凹凸不平又粗糙的表皮，不但果肉無味且不好吃。
注意事項
橘子保存容易，平時置於通風處即可。買得多時，放在冰箱裡頭，最長可保存20天左右。
柑橘
眾所皆知，柑橘含有豐富的維生素C、葉酸和鉀。選擇時要注意堅實、斤兩重(表示多汁)、觸感平滑、表皮看起來亮亮的柑橘，而避免選擇太輕(沒有汁) 、過硬、粗糙和像海綿般外皮的果實。
鳳梨
買鳳梨其實也可以聽聲音辨別新鮮度，輕彈鳳梨，帶空盪回音的鳳梨比較好吃。聲音太紮實的表示品質不佳。可是平常大家很少聽這種聲音，可能聽不出什麼名堂，這時可以透過觀察法，果形大、果身挺拔，結實飽滿，鱗目凸顯且粒粒分明，冬天最好挑八分泛黃的果實，不能洗水。對一般家庭來說，自然栽培法的小型果，風味較佳。
注意事項
鳳梨會自然催熟，買回家之後只要放在陰涼通風處即可。若鳳梨已去皮就要放在冰箱裡保存。
桃李
成熟的水蜜桃果實飽滿，但選購時不可揉捏，否則易造成損傷。無論李子、桃子、水蜜桃，都要選擇顏色均勻者，因為果實受到日曬不均，就會造成表面顏色對比明顯，因此顏色均勻甜度也跟著均勻。
注意事項
李子可以放進冰箱保存，但要注意成熟度，太生澀的李子放進冰箱裡會阻礙催熟，還會造成水果組織破壞，影響口感。成熟的水蜜桃質地柔軟，沒有好好保存，果皮就容易乾皺。因此，放入冰箱之前一定要用紙或者保鮮膜、塑膠袋包起來，並且小心避免碰撞。成熟度不足的水蜜桃可以放到冰箱下層，以攝氏0～2度低溫令其慢慢熟透，直接置於室溫容易發霉腐爛。
櫻桃
櫻桃皆為國外進口，所以這些嬌客都是坐飛機來的，最佳購買時機為每日早晨，到了傍晚，直接陳列在常溫下的櫻桃們鮮度也會隨之降低。
新鮮的櫻桃應該顏色深、顆粒大、果梗呈翠綠色、果肉堅實且富彈性，生長時日曬過度會造成爆痕影響賣相。紅色品種趨黑色，白色品種趨乳白，甜度才高，但成熟度高的櫻桃不耐久存，要趕緊吃進肚子裡才安全。
注意事項
櫻桃異常嬌貴，很難伺候。沒吃完的櫻桃，記得一定要用塑膠袋包裹，不要擠在一堆，鬆散地放入冰箱，讓每顆櫻桃有呼吸的空間。保存時以冰箱中較冷的位置冷藏最佳，最適溫度為1～3度間。
枇杷
枇杷的底部除了要肥厚外，底部顏色應和表皮一樣是黃色，較不新鮮的底部會呈現黑色，選擇時可以觀察枇杷底部的顏色，要選沒變黑的較佳。 應選顏色越黃、表面光滑且絨毛較多的，因為放太久或是受到凍傷，表面會變皺，也代表較不新鮮，而絨毛稀少的就代表很多人挑選時摸過了。
注意事項
買回家後可直接放入冰箱冷藏，建議3天內就要食用完畢，不然就算是再漂亮的枇杷，冰在冰箱中過久，表皮也都會變得皺皺的很醜。
哈密瓜
輕壓蒂頭底部，越硬的越新鮮、果肉脆，但成熟度不夠，甜度比較不高；蒂頭底部越軟的成熟度就越高，可依照喜愛的口感做選擇。表面紋路排列密的哈密瓜，口感和甜度都會比紋路較大的哈密瓜還好，消費者可以盡量選擇表面紋路排列較為密集、皮較粗糙、底部有彈性、散發甜甜的果香的哈密瓜，並避免選購表皮上有黴點的。
注意事項
若是購買比較成熟的哈密瓜，可以直接放入冰箱冷藏，而較不成熟的，則必須先放在室溫下催熟。