大熊貓小部落

　　前幾天聽一個小組報告,報告內容是關於國內的即飲咖啡業者,當然,報告內絕對不會缺少某知名的Ｓ業者,我向台上的報告小組丟出了一個問題 : " 為什麼沒有壹咖啡",當時我聽到的應該是一個不算回答的回答 : "因為我們覺得她跟Ｓ業者不一樣,沒辦法相互比較",當時我心中的疑問更大了。
　　當時那個小組告訴我另外一個理由 : "因為咖啡的價位不一樣",我想這可能就比較直接了,因為當初壹咖啡打的口號是"誰說35元沒有好咖啡",主要的客戶群是一般忙碌的上班族或是只想喝杯咖啡卻不想到咖啡廳坐的一般消費者(這裡當然不包括閒閒沒事的貴婦或是收入高到在自己家裡買台咖啡機煮Expresso的高薪族),但是市場策略的不同就讓壹咖啡從一份咖啡市場的報告中被剔除,我想這是報告者對於咖啡市場的認定不同吧!!
　　今天看到一份專訪壹咖啡總經理顏文山的報導,報導中指出目前壹咖啡在全台總共280家加盟店,遠遠把Ｓ業者的開店數拋在腦後,這樣一個短短三年內達到280家分店的業者,為何被認為比不上Ｓ業者；僅僅只是一個市場策略就將一家營運良好的業者綁在一個低價的形象上。今後當壹咖啡開始推行高價咖啡的時候,可能也會被消費者這種刻板印象所困擾吧!!
　　不管是怎樣,我喝Ｓ牌咖啡的次數已經減少許多了,因為我是一般收入的消費者,我還是喝我物廉價美的壹咖啡吧!!